カテゴリ「Burgundy」の記事

ジョセフ・アンリオ死去 30 Apr 2015 洞察力に優れたジョセフ・アンリオが月曜に79歳で亡くなったという知らせが今届いた。いつも粋で上品だった彼はシャンパーニュとブルゴーニュの歴史に大きく関ってきたが、彼の(自身のアンリオブランドに集中する以前の)ヴーヴ・クリコのトップとしての能力はLVMHがニュージーランドのクラウディ・ベイと西オーストラリアのケープ・メンテルを獲得するために発揮され、このことが間違いなく、世界のワイン取引地図を塗り替... (続きを読む)

メゾン・ルロワの60年 25 Apr 2015 これはフィナンシャル・タイムズに掲載した記事のやや長いバージョンである。 詳細はtasting notesも参照のこと。 私は日差しのこぼれる日曜日の朝ボーヌの駅に座り、この記事を書いている。私の血管を今流れているのは、血液よりも1955のブルゴーニュの比率が多いに違いない。昨夜はブルゴーニュで最も才能あふれるヴィニュロンがワインを選び、そして作るというキャリアを選んでから60年を祝うひと時だった... (続きを読む)

アンヌ・クロードを失ったブルゴーニュ 7 Apr 2015 この種の記事は私が最も苦手とするものである。私にとって、アンヌ・クロード(Anne-Claude)ほど強く、影響力のある女性が50代でこの世を去ることは考えられないことである。なのに昨日の朝、彼女の家族である夫のクリスチャン、娘のマリーヌ(Marine)とシャーロット(Charlotte)は病院のベッドを囲み彼女に別れを告げたのだ。 アンヌ・クロードは世界的に有名なドメーヌ・ルフレーヴ、ピュリニー... (続きを読む)

ボルドー 2007~魅惑的と言うには程遠く 28 Mar 2015 この記事の別バージョンがフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。全テイスティング・ノートと2007ヴィンテージに関する2009 reportも参照してほしい。 ここのところ、おそらく2,3年の間だろうか、レストランのワインリストからワインを選ぶ際、その価格設定が強気すぎないと思えるヴィンテージは2007だった。2007の赤も白も、ブルゴーニュは現在飲むのに非常に心地よい。最高級の物を除けば現在... (続きを読む)

マッチの香りとその反作用 24 Jan 2015 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。2013のブルゴーニュ白の1000件に上るテイスティング・ノートはこちらのガイドを参照してほしい。 革命的な変化が白ワイン醸造の世界で起こっていると述べても過言ではないだろう。そして、もしかしたらその革命は行き過ぎているかもしれない。この変化が数ヴィンテージにわたってゆっくりと進行したため、もしかしたら気づいていない人もいる... (続きを読む)

ブルゴーニュ2013 - おとぎの国のヴィンテージ? 10 Jan 2015 2014年1月12日追記:これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のかなり長いバージョンである。2013のブルゴーニュを総括しているこの記事も参照してほしい。今週のロンドンはブルゴーニュ・ウィークで、我々は現在すでに700本以上ある2013ブルゴーニュのテイスティング・ノートに記事を追加するため大忙しになること必至である。 私は毎年ブルゴーニュを訪れ、数々の「一等地」で最新ヴィンテージをテイ... (続きを読む)

11月4日追記 昨日ジャン・マルク・ルーロに会って聞いたところによると、ユベールが亡くなったのはヴィレーヌのオーベール、パメラ夫妻と恒例のアルザス旅行中のディナーでのことだったらしい。リュジアンの1999と1985(もしかしたら1995と言っていたかもしれない)が提供され、そのヴィンテージについて彼の意見を求められていた時のことだったそうだ。なんというタイミングなのだろう!ジャン・マルクによると葬... (続きを読む)

この記事はフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ローラン・ラヴァンテュルー(Roland Lavantureux)はシャブリで小さなドメーヌを経営し、所有するシャルドネを育てるだけではなく、自分たちで作ったワインの瓶詰めまで行っている。彼は最近、今セラーにあるボトルの栓を全て抜き、中身だけをネゴシアン(購入したブドウやワインから製品を生み出す人々)にバルクで売り払ってしまう方が儲かることに... (続きを読む)

ハイスマが語る雹、そしてブルゴーニュの真実 11 Jul 2014 訳注:この記事はMark Haisma氏の原稿をジャンシスが転載したものですが、有用な情報なのでジャンシス経由でマークに許可をもらい翻訳を掲載しています。彼のウェブサイトは(markhaisma.com)です。 Notice: As most of this article is written by Mark Haisma, vinicuest obtained his permission f... (続きを読む)

BB&R、ブルゴーニュのディスカウントセール開始 7 Jul 2014 ブルゴーニュを3年連続で襲った激しい雹の影響でブルゴーニュワインの価格が無慈悲なまでの高騰を続ける中(この件については有料ページのフォーラムでも熱い議論になった)、ブルゴーニュのディスカウントセールが行われるとは思いもよらなかった。 しかし、ロンドンのワイン商ベリーブラザーズ(BB&R)は今日、大規模なブルゴーニュセールを開始した。彼らはまるでお祭りのようにウェブサイトを飾り付け、(スペル... (続きを読む)

1  2  3