カテゴリ「その他」の記事

求む、2014年出版のワイン本情報 22 Oct 2014 我々は恒例であるワイン本の批評を、アイルランド海に接したイギリス南部の居心地のいいワイン出版界から離れた公平な第三者に委託することにした。(昨年までの3年間で私は4冊の共著を出版したため、このサイトのためにワイン本批評を書く人物とはある程度距離を置くことが重要だろう。) ダブリンを拠点とするポール・オドハーティ(Paul O'Doherty )はラジオ番組の司会者でワイン本に造詣が深い人物で、我々... (続きを読む)

小売店を推薦して「ワイン・グレープス」をもらおう 23 Jul 2014 Jancisrobinson.comに関わる全ての人、そしてこのサイトを訪れたことのあるほとんどの人は間違いなくワインの独立小売業に興味があるだろう。 しかし、独立小売業というものはそう簡単なものではない。彼らは私たちの大好きな「発酵果汁」への熱意を原動力にしているとはいえ、巨大企業と渡り合わなくてはならず、さらに多くの国では三層構造の流通システムや過酷な課税といった物流や実務に関わるゴタゴタにも... (続きを読む)

コラヴァン販売再開 26 Jun 2014 今日の木曜特別シリーズは昨日有料サイトに掲載したものである。コラヴァン(Coravin)はワインを抜栓せずにグラスで提供することができるシステムだが、以前当サイトの「コラヴァン販売中止」に掲載したボトルが破裂する問題を克服し、販売を間もなく再開すると発表した。 米国消費者製品安全委員会 (CPSC) は、写真のようなボトル用保護スリーブをすべての顧客に提供するという対応策を正式に承認した。(比較的... (続きを読む)

コラヴァン販売中止 3 Jun 2014 型破りなワインサーブシステム、コラヴァン(Coravin)が、型だけでなくボトルを「破」裂させてしまったため販売中止を決定、新たな安全対策を発表した コラヴァンの操作過程でボトルに不活性なアルゴンガスを注入する際、もともと傷があったと思われるボトルが破裂したようだ。メーカーは7件のボトル破裂の報告を受け、一時的に販売を中止、報告の中にはアメリカの個人収集家の顔の近くでマグナムボトル(ひびが入ってい... (続きを読む)

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