ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

先月、ラングドック滞在中のジャンシスをブドウ剪定王が訪問した。この記事よりもはるかに短いバージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。 マルコ・シモニットは非常に細かいことにこだわる人物だ。例えば1日に何度も飲む… (続きを読む)

2023年6月8日我々が心を込めた嘆願文を掲載することはめったにないが、本稿は無料で公開する価値があると判断した。近年多くのワイン生産者が軽量ボトルの重要性を認識するようになっている点はよい兆候だが、ボトル製造者側はどう… (続きを読む)

これらのワイン生産者たちは地上の楽園でピノやシャルドネを栽培している。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Hemel-en-Aarde tastedも参照のこと。 ブルゴーニュとピ… (続きを読む)

真夏に飲むべきワインとは。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真は先日ヴィスバーデンで開催されたMWシンポジウムでエゴン・ミュラーとジャンシスが典型的な夏向けワインを紹介して… (続きを読む)

「最悪な状況」をいかに盛況なワイン・ビジネスへと変えるのか。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 「フィルターをかけるべきはワインじゃない、顧客だよ。」この言葉は芸術家ファブリス・… (続きを読む)

世界でも群を抜くサクセス・ストーリーを解剖してみた。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。Marlborough for connoisseursも参照のこと。 50年前、ニュージーラ… (続きを読む)

ワイン生産者たちはガラス瓶の入手が困難かつ高価になり続けていると嘆いている。ボトルの軽量化はこの問題の緩和につながるのだろうか。そしてそのための最善の策は？上の写真はガラス炉から出てきたばかりの熱々のボトルだ。この記事の… (続きを読む)

訳注：本記事はジャンシス・ロビンソンの書いたものではなく、第3者によるジャンシス・ロビンソンドットコムへの寄稿ですが、非常に意義のある記事と考えられたため、ジャンシスと、原著者であるポーリン・ヴィカールに許可を頂いて翻訳… (続きを読む)

流行の生産者やソーシャル・メディアがワインの価格を吊り上げる一方で、トップレベルの掘り出し物はその身を潜めている。この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。画像はロワールのカルト・ワインに… (続きを読む)

毎年恒例、その年のお気に入りをジャンシスが紹介する以下の記事。ワインの解説が主になるため翻訳はしませんが、ワインの銘柄は原語でもお読み頂けると思いますので参考にされたい方はぜひ。 スパークリング 白ワイン 赤ワイン