ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

訳注：本記事はジャンシス・ロビンソンの書いたものではなく、第3者によるジャンシス・ロビンソンドットコムへの寄稿ですが、非常に意義のある記事と考えられたため、ジャンシスと、原著者であるポーリン・ヴィカールに許可を頂いて翻訳… (続きを読む)

流行の生産者やソーシャル・メディアがワインの価格を吊り上げる一方で、トップレベルの掘り出し物はその身を潜めている。この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。画像はロワールのカルト・ワインに… (続きを読む)

毎年恒例、その年のお気に入りをジャンシスが紹介する以下の記事。ワインの解説が主になるため翻訳はしませんが、ワインの銘柄は原語でもお読み頂けると思いますので参考にされたい方はぜひ。 スパークリング 白ワイン 赤ワイン

そうそう飲むことはできなくても、称賛することはできる。写真の看板が誘う場所で造られるワインにインスピレーションを受けて造られたワインは Glorious Garnachas を参照のこと。この記事の別バージョンはフィナン… (続きを読む)

全てのワイン用ブドウが平等に創られているわけではない。選ばれし品種に関するこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。追加の情報についてはAwesome Assyrtikos を、アシルティコを中… (続きを読む)

美味しい缶入りワインとその美徳。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Cans continuedも参照のこと。上の写真はディジュース（Djuce）のテイスティング・パック。 先日、私は南ア… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワインが主観的なビジネスである証拠が必要であれば、ブラインド・テイスティングという活動を見るだけで事足りる。 今、世界の180人が、ブラインド・テイス… (続きを読む)

発酵だけでなくワインの熟成にも使うことのできる新しくて古い素材を検証してみた。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真はリオハにあるテルモ・ロドリゲスのボデガ・ランザガ。 ナパ・ヴァレ… (続きを読む)

ワインの価格高騰は誰が招いているのか？この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 「今ほど高級ワインの需要が世界的に高まっているのを見たことがありません。高級ワインを愛する人が多く存在する証でし… (続きを読む)

昨日のStellenbosch fights backを受け、南アフリカのワインが抱える現在の問題について書こう。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 芝の庭にはヒョウ、停電は日常茶飯事、… (続きを読む)