ワイン記事和訳

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コラヴァン販売中止 3 Jun 2014

型破りなワインサーブシステム、コラヴァン(Coravin)が、型だけでなくボトルを「破」裂させてしまったため販売中止を決定、新たな安全対策を発表した コラヴァンの操作過程でボトルに不活性なアルゴンガスを注入する際、もとも… (続きを読む)

ボージョレな夜 17 May 2014

以下のワインについては テイスティング・ノート 参照のこと 「それで、オフ会って何?」夫のニック(Nick)は私が先日ワインマニア達と共に大量のボージョレを楽しんだ会についての報告を読みながら尋ねた。彼はご想像の通り、私… (続きを読む)