ワイン記事和訳

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ワイン業界の女性比率は 8 Mar 2021

国際女性デーにちなみ、ワイン関連の様々な活動のうち、比較的算出が容易なデータを用い、女性がどれほど重要な役割を果たしているのか見てみることにした(世界中のワインメーカーの女性比率を調査することは興味深いと思われたものの、… (続きを読む)

ラベル記載のアルコール度数はどれほど正確か  6 Mar 2021

アルコール度数に敏感なワイン愛好家は、まだまだ忍耐が必要な時代だ。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真はアメリカ(左写真、右下に小さく記載あり)とEU(右写真)のアルコール度数表記… (続きを読む)