世界でも群を抜くサクセス・ストーリーを解剖してみた。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。Marlborough for connoisseursも参照のこと。 50年前、ニュージーラ… (続きを読む)
カテゴリ「Diploma受験生必読」の記事
ワイン生産者たちはガラス瓶の入手が困難かつ高価になり続けていると嘆いている。ボトルの軽量化はこの問題の緩和につながるのだろうか。そしてそのための最善の策は？上の写真はガラス炉から出てきたばかりの熱々のボトルだ。この記事の… (続きを読む)
訳注：本記事はジャンシス・ロビンソンの書いたものではなく、第3者によるジャンシス・ロビンソンドットコムへの寄稿ですが、非常に意義のある記事と考えられたため、ジャンシスと、原著者であるポーリン・ヴィカールに許可を頂いて翻訳… (続きを読む)
流行の生産者やソーシャル・メディアがワインの価格を吊り上げる一方で、トップレベルの掘り出し物はその身を潜めている。この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。画像はロワールのカルト・ワインに… (続きを読む)
そうそう飲むことはできなくても、称賛することはできる。写真の看板が誘う場所で造られるワインにインスピレーションを受けて造られたワインは Glorious Garnachas を参照のこと。この記事の別バージョンはフィナン… (続きを読む)
美味しい缶入りワインとその美徳。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Cans continuedも参照のこと。上の写真はディジュース（Djuce）のテイスティング・パック。 先日、私は南ア… (続きを読む)
発酵だけでなくワインの熟成にも使うことのできる新しくて古い素材を検証してみた。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真はリオハにあるテルモ・ロドリゲスのボデガ・ランザガ。 ナパ・ヴァレ… (続きを読む)
ワインの価格高騰は誰が招いているのか？この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 「今ほど高級ワインの需要が世界的に高まっているのを見たことがありません。高級ワインを愛する人が多く存在する証でし… (続きを読む)
昨日のStellenbosch fights backを受け、南アフリカのワインが抱える現在の問題について書こう。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 芝の庭にはヒョウ、停電は日常茶飯事、… (続きを読む)
新たなワイン講座のご案内。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。 人生で、自分はワインのことは何でも知っていると思ったことが一度だけある。1978年、ワインについて記事を書き始めて3年… (続きを読む)
