流行の生産者やソーシャル・メディアがワインの価格を吊り上げる一方で、トップレベルの掘り出し物はその身を潜めている。この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。画像はロワールのカルト・ワインに… (続きを読む)
カテゴリ「Italy」の記事
all images by Gavin Quinney of Ch Bauduc in Bordeaux 自然とはかくも残酷なものか。上の写真は霜対策に使われるキャンドルで、先週撮影されたものだ（すべての画像はボルドーに… (続きを読む)
最高の新星ワインの作り手は誰か？価格帯の幅もかなり大きいが・・・。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 先日南オーストラリア、マクラーレンヴェールの今流行のグルナッシュから作られたワインを… (続きを読む)
気持ちの変化とスタイルの変化は時代と共に。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・グループにも掲載されている。Giodo – elegant Brunello and Nerelloも参照のこと。 フ… (続きを読む)
2019年北半球のヴィンテージに関するこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 北半球のすべてのワイナリーは今、最繁忙期を迎えている。2019ヴィンテージとして収穫され、発酵させてワインにする… (続きを読む)
このボルゲリに関する記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Bolgheri – the tasting notesも参照のこと。 「代替案はないんです」8月の最終日、夕方の雨の予報を… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 この週末ハムステッド・ヒースにあるケンウッド・ハウスで開催されたフィナンシャル・タイムズのウィークエンド・フェスティバルで私はテイスティングの… (続きを読む)
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。Tuscany April 2018も参照のこと。 自信の表れとはなんだろうか？米、オリーブオイル、サフラン、魚、シャルキュトリー、パルメザンチーズを自分… (続きを読む)
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 この40年から50年でワインのスタイルはこれまでのどの時代よりも大きく変貌を遂げている。それが同じ生産者、もっと言えば偉大な生産者の生み出すワインであ… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 もしイギリスのワイン業界で人気投票をすることがあるとすれば、ゆるぎないユーモアのセンスを持ち、美味しい料理にも楽しいゴシップにも貪欲で、メール… (続きを読む)
