カテゴリ「JancisRobinson」の記事

ライトボディかフルボディか。今どきの赤ワイン愛飲家はどちらがお好き?  11 Nov 2023

フルボディへの回帰はあり得るのか?この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 最近の調査で、心の寒くなるような結果が得られたという知らせを受けた。 私は自分のライターとしての仕事を、スーパーマー… (続きを読む)

ボトル製造者よ聞け 8 Jun 2023

2023年6月8日我々が心を込めた嘆願文を掲載することはめったにないが、本稿は無料で公開する価値があると判断した。近年多くのワイン生産者が軽量ボトルの重要性を認識するようになっている点はよい兆候だが、ボトル製造者側はどう… (続きを読む)