シェリー~忘れられた秘宝 27 May 2017 この記事のショートバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 先日、古くからの友人でザ・ワールド・アトラス・オブ・ワインの共著者でもあるヒュー・ジョンソンとランチを共にした。彼は数十年振りにヘレスにあるシェ… (続きを読む)
ハーヴェイに何が起こったか 1 Oct 2016 この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。London’s great sherry tasting と Sherry galore でのテイスティング・ノートも参照のこと。 … (続きを読む)