カテゴリ「品種情報」の記事

ベールを脱ぐジュラ 27 Jun 2015 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事の別バージョンである。「43 current offerings from the Jura and on 16 vins jaunes」でのテイスティング・ノートも参照のこと。 二週間前、ヴィクトリア州にあるクリッテンデン・エステート(Crittenden Estate)のワインメーカー、ロロ・クリッテンデン(Rollo Crittenden)はフラ... (続きを読む)

マルベックがアルゼンチンへ伝わった経路は 23 Jun 2015 おそらくアメリカ大陸のヨーロッパ側(というよりもおそらく(訳注;メキシコとアメリカの間を流れる)リオ・グランデより北の地域)では歓迎されないことだと思うが、マルベックはアルゼンチンに伝わるより早くチリに伝わっている。19世紀初頭の独立は土地所有者層に安定をもたらし(彼らは現在でも権力者である)、ヨーロッパを訪れた彼らはフランスワインへの新たな憧れと共に帰国したのである。 チリの権力者たちはフランス... (続きを読む)

白ワインの希望の星 19 Jul 2014 これはフィナンシャル・タイムズ(FT)に掲載した記事のややロングバージョンである。 普段FTウィークエンドの編集者に原稿を送る時、私は記事の主題が明確になるようにと必ずお願いしている。しかし今週はFT読者の皆さんが第2段落にたどり着くまで主題がわからないようにと願っている。というのもその主題は多くのワイン消費者がつまらないと感じるものだと知っているためで、それでもそれを知って、好きになってほしいと... (続きを読む)

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