ナパ・カベルネに関するあなたのイメージはそろそろ時代遅れになるのかもしれない。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。関連するテイスティング・ノートはこちら。 ナパ・ヴァレーにあるヴァ… (続きを読む)
カテゴリ「California」の記事
Photo by [2Ni] on Unsplash. 読者のリクエストに基づいて書いたこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 南アフリカやオーストラリアではビーチで日焼けを楽しんでいる頃か… (続きを読む)
画像提供：カリフォルニアワイン協会 (Image courtesy of California Wine Institute) ジャンシスロビンソンドットコムに2018年に掲載された、Elaine Chukan Brow… (続きを読む)
最高の新星ワインの作り手は誰か？価格帯の幅もかなり大きいが・・・。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 先日南オーストラリア、マクラーレンヴェールの今流行のグルナッシュから作られたワインを… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワイン界に未来永劫にわたる大きな変化をもたらしたと自負する広報担当者は数多くいるだろう。だが本当にそうと言えるのは一握りだ。カリフォルニア、ナ… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Anderson Valley – the tasting notesも参照のこと。 独特の方言のあるワイン産地に興味が湧かない理由… (続きを読む)
2019年北半球のヴィンテージに関するこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 北半球のすべてのワイナリーは今、最繁忙期を迎えている。2019ヴィンテージとして収穫され、発酵させてワインにする… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワイン愛好家の仲間に私がなぜ色もスタイルも強さも異なるどんなワインにも使えるグラスをデザインしたのか説明する際、かなり詳細な例を挙げることがあ… (続きを読む)
ディナーでゲストに提供すべきワインのいくつかの提案は文末に。この記事の別バージョンはフィナシャル・タイムズにも掲載されている。 娯楽的心配性：ゲストに場違いなものを提供してしまうかもしれないと恐れること。あるいはゲスト・… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 フィナンシャル・タイムズの博識なガーデニング専門家、ロビン・レーン・フォックス（Robin Lane Fox）は有機栽培には断固としたアンチの… (続きを読む)
