ダウニング街のワインセラー事情などについて。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。 世間の注目がロックダウン中にダウニング街で開催されていたパーティに集まっていた2週間ほど前、BBCのRadi… (続きを読む)
カテゴリ「UK」の記事
Danbury Ridge winery by John Mobbsこの記事はスパークリングワインについての記事ではなく、2018ヴィンテージに生み出されたスティルワインが拓いた新境地について書いている。この記事の別バー… (続きを読む)
ブレグジットがイギリスへのワインの輸入に与える影響について書いたこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真はポーツマスにあるフライト・トランスポート社（Freight Transport… (続きを読む)
今やワインは男女を問わない飲み物として、ビールに取って代わった。この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワインという深い穴には多くの謎が潜んでいる。複雑で、しばしば自己満足的な思考回… (続きを読む)
この記事はイギリスのスティル・ワインに関する一連のテイスティング・ノートと、スージーとピーターによるこのカテゴリーのワインに対するコメントを補うものとして公開する。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載… (続きを読む)
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 イングランドやウェールズの畑から作られるワインの品質がかつてより高くなってきているのは疑う余地もない。問題はそれを何と呼ぶかであり、できれば単一の名称… (続きを読む)
この飛行機内でのワインに関する記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 1995年、私はブリティッシュ・エアウェイズのワインを選ぶチームに招聘された。その時私は自分がずいぶんと成長したものだと感じ… (続きを読む)
別バージョンがフィナンシャルタイムズに掲載されている本記事と木曜日のbattle of the prestige cuvées ではイギリスのスパークリング・ワインがシャンパーニュの有名なものと比較して成し遂げた偉業を特… (続きを読む)
この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 おそらく多くのワイン愛好家にとって完全菜食主義者（ヴィーガン）向けワインの存在そのものに説明が必要だろう。動物？一体ワイン生産のどこに動物製品との関わ… (続きを読む)
この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。世界でどこにワインを補完すべきかも参照のこと。 イギリス人の間では今その信頼に曇りが見えているかもしれないが、我々が世界をけん引してきたものの一… (続きを読む)
