カテゴリ「Champagne」の記事

ピンクのシャンパーニュ~今や本格的なワインに 28 Sep 2019

最近テイスティングしたロゼ・シャンパーニュから、今では生産者も消費者もこのカテゴリーを非常に真剣に受け止めていることが伺い知れる。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 マダム・リリー・ボラ… (続きを読む)

謎多きワイン、ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ 13 Jul 2019

この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。60本以上に及ぶ現行のノン・ヴィンテージ(NV)シャンパーニュのテイスティング・ノートも参照のこと。 まずはいい知らせだ。シャンパーニュの販売の… (続きを読む)