カテゴリ「ロゼワイン」の記事

食事に合うロゼ~世界で最も万能なワイン?  11 Jun 2016 この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。美味しそうな写真はサンフランシスコの中華街でワイン・ライターであるランディ・カパローソ(Randy Caparoso)が撮影したものだ。Rosé assemblageのテイスティング・ノートも参照のこと。 フィナンシャル・タイムズの3ページ、ライフ&アートのコーナーに掲載されている「ランチ・ウィズ・フィナンシャル・タイムズ」で食べ... (続きを読む)

ロゼは高級品となりうるか?  16 May 2015 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のややロング・バージョンである。 詳細なテイスティングノートも参照のこと。 それは素晴らしいコンテストだった。世界で最も知られた40本近いロゼが一堂に会し、ブラインド・テイスティングによる対決に臨んだのは私の経験上初めてだ。そこにはブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が最近ワイン・ビジネスに参入した例のワインや、トップシャトーであるマルゴーを... (続きを読む)

成長を遂げるロゼ 14 May 2015~TT TT:木曜特別シリーズの意。最近の事例に関連のある過去の記事を再掲するコーナーです。 2015年5月15日 今日の木曜特別シリーズでは2012年の記事を再掲する。3年前のロゼワインの進化を詳細に検討した記事である。その後、飛躍的に良い方向への進歩がみられた。 2012年5月12日 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。 現在入手可能な興味深いロゼワインおよそ90... (続きを読む)

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