カテゴリ「ロゼワイン」の記事

ピンカンズ 21 Jul 2018 この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。そのフィナンシャル・タイムズはかつてザ・ピンカン(The Pink'un)と呼ばれていた。最近のロゼワインに関する記事のリストはこのガイドを参照のこと。 ロゼワインの復権に伴う偉大な副作用の一つは、今や本格的なロゼワインがそこかしこに存在し、選択の余地が大いにある点だ。そしてその色調にすら大きな幅がある。 白とロゼ、そして... (続きを読む)

地理的表示に注力するリオハ 12 May 2018 この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。Riojas old and newも参照のこと。 リオハは今勢いに乗っている。ある意味ワイン業界が低迷気味だったこの国は、ありとあらゆる新しい試みを開始した末に安定した売り上げの増加をかみしめている。ここ最近スペイン・ワイン生産者から聞かれていた最も大きな不満は平均価格があまりに低すぎることだったが、スペインの高級ワインの旗手、... (続きを読む)

食事に合うロゼ~世界で最も万能なワイン?  11 Jun 2016 この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。美味しそうな写真はサンフランシスコの中華街でワイン・ライターであるランディ・カパローソ(Randy Caparoso)が撮影したものだ。Rosé assemblageのテイスティング・ノートも参照のこと。 フィナンシャル・タイムズの3ページ、ライフ&アートのコーナーに掲載されている「ランチ・ウィズ・フィナンシャル・タイムズ」で食べ... (続きを読む)

ロゼは高級品となりうるか?  16 May 2015 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のややロング・バージョンである。 詳細なテイスティングノートも参照のこと。 それは素晴らしいコンテストだった。世界で最も知られた40本近いロゼが一堂に会し、ブラインド・テイスティングによる対決に臨んだのは私の経験上初めてだ。そこにはブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が最近ワイン・ビジネスに参入した例のワインや、トップシャトーであるマルゴーを... (続きを読む)

成長を遂げるロゼ 14 May 2015~TT TT:木曜特別シリーズの意。最近の事例に関連のある過去の記事を再掲するコーナーです。 2015年5月15日 今日の木曜特別シリーズでは2012年の記事を再掲する。3年前のロゼワインの進化を詳細に検討した記事である。その後、飛躍的に良い方向への進歩がみられた。 2012年5月12日 これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。 現在入手可能な興味深いロゼワインおよそ90... (続きを読む)

1