ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

我々の重厚な著作の初めての外国語版が出版されたことを大変うれしく思っている。 「ワイン・グレープス」（今ではよく知られているので副題は必要ないだろう）の共著者である3人のJがつく人物、ジュリア、ホセ・ヴィーアモス（Jos… (続きを読む)

長く待たれていた中国での船出に関するこの記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 シャトー・ラフィットはボルドーの1級シャトーの中で最も有名であり、世界のワインの中でも最も有名なものだと言… (続きを読む)

2018ヴィンテージは完璧な口実を用意してくれる。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。400本以上に及ぶドイツ2018のテイスティング・ノートも参照のこと。 フランス人と結婚している友人が… (続きを読む)

ガメイの王国は今、いい流れができているようだ。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ちょうど6年前、私はFrance’s wine orphans – Muscad… (続きを読む)

訳注；本記事はジャンシス来日時の経験をもとに書かれていますが、一部日本人から見て違和感のある表記および誤解が見られました。 そこで大橋MWの発言内容については大橋MWご本人に確認し、その意図を正確に反映した文章にして掲載… (続きを読む)

いつもご愛読ありがとうございます。 本翻訳は諸事情により6月半ばまでお休みとさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが悪しからずご了承いただけますようお願い申し上げます。

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。テイスティング・ノートについてはこちらを参照のこと。 フィナンシャル・タイムズの投稿欄に最も多く寄せられる苦情の一つが土曜日の人気コーナー、ランチ・ウィ… (続きを読む)

2019年4月9日　気温が高い中でワインの温度を低く保つ方法について様々な提案が届いているので、この記事の最後に追加した。 2019年4月6日 ワインの提供温度に関するこの記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも… (続きを読む)

世界制覇を争うソムリエの興味深い戦いに関するこの記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 若いデンマーク人女性がイタリアのロゼ・スパークリングをマグナム・ボトルから16客のグラスに均等に注… (続きを読む)

Image, and figures for the sale of Chateau Junding, courtesy of Decanter.com 中国の現実に光を当てたこの記事のショート・バージョンはフィナンシャ… (続きを読む)