ワイン記事和訳

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純粋な喜びを得られる2009 ボルドー、ただし相当の出費は必要 9 Mar 2019

この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。ファー(訳注:ファー・ヴィントナーズ)とBIワインズが企画したテイスティングに基づく全222本に及ぶ詳細なテイスティングノートとスコア、2009… (続きを読む)

ボルドー2015をサウスウォールド・テームズで再確認 9 Feb 2019

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。今年サウスウォールド・テームズで、ブラインドでテイスティングした261本のボルドーについての総括的なコメントを紹介する。これらのコメントのもととなった3… (続きを読む)

上質なワインは白ワインでもあり得る 5 Jan 2019

この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワイン愛好家の仲間に私がなぜ色もスタイルも強さも異なるどんなワインにも使えるグラスをデザインしたのか説明する際、かなり詳細な例を挙げることがあ… (続きを読む)