ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。クリュッグ・グランド・キュヴェのブラインド比較テイスティングも参照のこと。 私を含めてシャンパーニュ愛好家に共通する不満は、シャンパーニュはヴィンテージ… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 Wines with real Polishも参照のこと。 大人になってからのほとんどの期間を振り返ってみると、ヨーロッパで行ったことのない国はポーラ… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。一連の2015ローヌについてはこのガイドを参照のこと。 ブルゴーニュ2015は比較的品薄になる可能性があるが南部ローヌ（シャトー・ヌフ・デュ・パプの本拠… (続きを読む)

この記事のショート・バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。特に繊細な50本のワインに関するテイスティング・ノートはWallowing in 1928s, and other relicsを参照のこと。 … (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。この有望なヴィンテージに関する多くのテイスティング・ノートの公開をすでに始めているが、その数は更に増える予定だ。私がブルゴーニュでテイスティングしたのは… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ワインを甘口あるいは酒精強化して仕上げる方法は数多くあるため、以下のリストをタイプ別に分けることにした。最初は甘みが自然のブドウの中にある糖だけに由来… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。「素晴らしい価格の素晴らしい白（和訳）」参照のこと。 以下のワインは私がロンドンで秋のテイスティング・シーズンにテイスティングした中でコストパフォーマン… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 この12か月で私がテイスティングしたワインは8000を超えると思われる。その期間、ジャンシスロビンソンドットコムのテイスティング・ノートのデータベース… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ブラインド・テイスティングは非常に勉強になるものだが、ワインの与える喜びを減らすと言う側面がある。もし非常に大きな公開テイスティングを運営する側になる… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。2015ローヌについてはこちらのガイドも参照のこと。800ものテイスティングノートが掲載されている。 マルセル・ギガル（Marcel Guigal）はロ… (続きを読む)