これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のやや長いバージョンである。ウォルターの「January 2015 tasting notes 」とアレックスと私の書いた「June 2015 Brunello Night」… (続きを読む)
ワイン記事和訳
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(一部の記事については諸般の事情で掲載しないものがあります)。
これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事の別バージョンである。 独立記念日の週末は、アメリカの「独立した」思想について思いめぐらすのにいいタイミングだろう。この「独立した」思想とは特定のワインに対する思想を指す。私… (続きを読む)
2014年7月2日 2001年の古い記事を今日の木曜特別シリーズに選んだ。この記事が補足するのは今週発表されたリチャードが最近シアトルおよびその内陸を最近訪問した際の「Washington – land of… (続きを読む)
これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事の別バージョンである。「43 current offerings from the Jura and on 16 vins jaunes」でのテイスティング・ノートも参照のこ… (続きを読む)
2015年6月25日 今日アーカイブから取り出してきたのは「Current Jura offerings – and 16 vins jaunes」および「Crittenden’s extreme… (続きを読む)
おそらくアメリカ大陸のヨーロッパ側（というよりもおそらく（訳注；メキシコとアメリカの間を流れる）リオ・グランデより北の地域）では歓迎されないことだと思うが、マルベックはアルゼンチンに伝わるより早くチリに伝わっている。19… (続きを読む)
これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事の別バージョンである。 ジムに行ったりロードバイクに乗ったりする人ならご存知の通り、適切な道具選びは重要だ。ワイン生産者とて同じである。彼らも最新の設備を欲しがるのだ。 流行… (続きを読む)
これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のやや長いバージョンである。職人が作る91のシャンパーニュのテイスティング・ノートも参照のこと。 ジャニソン・バラドンのシリル・ジャニソン（Cyril Janisson；写真… (続きを読む)
TT：木曜特別シリーズの意。最近の事例に関連のある過去の記事を再掲するコーナーです。2015年6月11日 今日の木曜特別シリーズは9年前に公開したブドウ栽培から行っているシャンパーニュのリストの再掲である。約100もの「… (続きを読む)
これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。詳細なテイスティング・ノートも参照のこと。 ボルドーの一級シャトーに匹敵するほどのワイン産地がブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵するほどの畑からわ… (続きを読む)
