ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

「世界をけん引するワイン教育機関とは (原文)」に書いた通り、ロンドンを拠点とするWSETがその偉大な功績を誇りとしているのは誰もが知るところである。今日、その功績にさらなる栄誉が与えられた。2015年の英国女王賞(Qu… (続きを読む)

これはフィナンシャルタイムズに掲載した記事のかなり長いバージョンである。これら若いバレル・サンプルのテイスティング・ノートを450以上含む guide to coverage of this vintageも参照してほし… (続きを読む)

これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。「南アフリカに吹く変革の風（原文）」および「South Africa’s exciting new wave」も参照して欲しい。 今年… (続きを読む)

（訳注：数多くの店舗名と住所が記載されていますが、ガイドとしてこの情報を利用する際カタカナにする必要はないと思われるので原語のままにしてあります。） 2015年4月8日　当サイトの人気記事である、変化を遂げ続けるロンドン… (続きを読む)

この種の記事は私が最も苦手とするものである。私にとって、アンヌ・クロード（Anne-Claude）ほど強く、影響力のある女性が50代でこの世を去ることは考えられないことである。なのに昨日の朝、彼女の家族である夫のクリスチ… (続きを読む)

これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。詳細なテイスティング・ノートは「Current champagne vintages」を参照のこと。 私は長年とても不思議に感じていることがある。… (続きを読む)

TT：木曜特別シリーズの意。最近の事例に関連のある過去の記事を再掲するコーナーです。 2015年4月2日　ボルドーで2014年のプリムールテイスティングが終わりに近づき、ボルドーの人々はイースターの週末の間中値付けの熟考… (続きを読む)

この記事の別バージョンがフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。全テイスティング・ノートと2007ヴィンテージに関する2009 reportも参照してほしい。 ここのところ、おそらく2，3年の間だろうか、レストランの… (続きを読む)

金曜の午後に発表された5名の新マスター・オブ・ワイン（MW）に心からの賛辞を送りたい。この5名の書いたディサーテーション（dissertation※）が試験管をようやく満足させることができたのだ。我々のチームのリチャード… (続きを読む)

これはフィナンシャル・タイムズに掲載された記事のロング・バージョンである。詳細なレポートとテイスティング・ノートは「Santa Barbara’s grapes that didn’t get a… (続きを読む)