ヴィニクエストは「その先を知りたい」人のためのワイン講座、ワイン関連翻訳を提供します

自ら招いた樽不足、新たな呼び名、原料調達先の変更、そして自己評価を高める安ワイン生産者。全てオーストラリアで起きていることだ。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズに掲載されている。休暇から戻って4週間ぶりの記… (続きを読む)

その多くが品質の割に価格が安いオーストリアの赤ワイン。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 パープル・ページャー（訳注：ジャンシス・ロビンソンドットコムの愛読者）ならよくわかっていると思う… (続きを読む)

はしご、シャットダウン、山の駐車場、脱臼した肩、検疫。これらは全て、ハルディン・オクルート（Jardín Oculto）の業務に関わる出来事だ。この記事のやや短いバージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 … (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。写真はオーストラリアの低アルコール・スペシャリスト、マク・フォーブス。 北米の西海岸と違い、今ヨーロッパは異常に雨が多く移り気な初夏の気候の真っただ中だ… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 ガラス瓶が二酸化炭素排出量に大きな影響を及ぼすことを知り、ローズマリー・ケークブレッドは自身がナパ・ヴァレーで作るガリカのワインに使う軽量ボトルの選択… (続きを読む)

セレブのセラーを潤沢に維持しなくてはならない3人の物語。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。上の写真はソノマのワインメーカーからスターダムを駆け上がったジェシー・キャッツ。 ワイン・アドバ… (続きを読む)

この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。White rioja’s evolutionも参照のこと。上の写真はコンティーノ・エステーとのブドウ。   この上なく公正な立場でワインを… (続きを読む)

ワイン用語はヨーロッパ中心主義すぎるのだろうか。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 テレビの料理番組を思い起こしてほしい。その弱点はなんだろうか。間違いなく、料理を味わっている専門家たち… (続きを読む)

さあ、「夏は来たりぬ」だ。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。 今年の夏は全く新しい気持ちでアウトドアでの食事を楽しむことができるのではないだろうか。上着を二枚重ねて、レストランからブラン… (続きを読む)

アメリカはオーストラリアに想われているほどオーストラリアのことを好きでなさそうだ。なぜだろう。この記事の別バージョンはフィナンシャル・タイムズにも掲載されている。アメリカにオーストラリア・ワインを輸入しているオーストラリ… (続きを読む)